- 1 sdt terasi bakar - 1 tomat - 1 cm kencur . Cara membuat: 1. Bersihkan ayam, marinasi ayam dengan jeruk kunci atau nipis. 2. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus, serai geprek dan daun jeruk sampai wangi. 3. Masukkan ayam aduk rata. 4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam. 5. Masak ayam sampai empuk Bahan Sambal Ayam Bakar 20 buah cabai rawit 8 buah cabai merah besar 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 buah tomat 1/2 sdt terasi gula merah atau gula pasir secukupnya garam secukupnya penyedap rasa secukupnya minyak goreng secukupnya Seperti Sambal Tomat Terasi yang cocok banget kalo dipasangkan dengan sajian Ayam Bakar atau Ayam Goreng Kremes. Biar gampang, kita sebut saja Sambal Ayam Bakar dan Kremes ya, mom 😊👍. Cara Membuat : Siapkan bahan-bahan, untuk bahan A, potong kecil dan tusuk cabai rawit ditusuk supaya nanti pas digoreng tidak meletus, lalu goreng bahan 1. Untuk membuat ayam bakar rumahan ini sebaiknya dipakai ayam negeri yang beratnya sekitar 1 kg. Ayam negeri banyak mengandung air dan lemak sehingga jika ukuran terlalu kecil mudah gosong. 2. Saat membakar ayam, atur agar bara api tak terlalu besar dan balik sesekali agar ayam kering dan matang. 3. Sambal Terong (Nasi merah Palembang & ayam bakar Padang) 🌷 Bahan Sambal Terong : • ♡ 10 Buah cabe rawit merah (besar) • ♡ 1 Buah cabe merah • ♡ 2 Buah terong • ♡ 5 Siung bawang merah • ♡ 3 Siung bawang putih • ♡ ¼ Buah tomat • ♡ 2 Sdm ikan teri jengki (Bisa di ganti sesuai selera) • 2. Angkat bahan A dan haluskan. 3. Setelah dihaluskan masukkan kembali bahan A ke wajan pakai sisa minyak yang habis menggoreng cabe tadi. 4. Masak kembali masukkan bahan B koreksi rasa. Angkat sajikan. Sambal Ayam Bakar by Ummu Almer resep pendamping aya bakar yang layak untuk dicoba karena mempunyai cita rasa yang khas dan enak tentunya. Langkah - langkah membuat kreasi resep sambal ayam bakar pedas manis dengan bahan - bahan di atas sebagai berikut : Pertama potong dulu semua cabai rawit, cabai merah besar, tomat, bawang putih dan juga bawang merahnya. Kalau sudah, panaskan minyak di wajan dan kemudian tumis bahan - bahan tersebut sebentar dan tiriskan. ZpQ30.